L’esturgeon est pêché avec soins dans le fleuve St-Laurent, transformé dans nos cuisines de St Eugene, et fumé en utilisant une recette traditionnelle, adaptée aux réglements provinciaux

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Our St-Lawrence River sturgeon fillets are caught with care, processed in our St Eugene facility, and smoked using an old fishermans recipe, adapted to meet provincial regulations

 

Nous Visite / Visit Us

Naturellement désossé, ferme mais texture fine
Saveur douce avec un soupçon de fumée
Sans colorant artificiel ou agent de conservation
Une concentration élevée de oméga 3
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Naturally boneless, firm yet fine texture
Mild taste with a hint of smoke
No artificial colour or preservatives
High concentration of omega 3s

 

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Caviar d’esturgeon a un goût de beurre exquis et est riche en vitamines, minéraux et oméga 3

caviar

Sturgeon caviar has an exquisite buttery taste and is rich in vitamins, minerals, and omega 3s