Les premières serres écoresponsables de nouvelle génération conçues au Québec arriveront bientôt!

Au total, ce sont 6 serres d’une superficie de culture de 3338 m² qui alimenteront les paniers bios signés Petit Brûlé. Nous privilégierons des sources d’énergie renouvelable comme la géothermie pour chauffer nos serres en hiver avec un fluide frigorigène. Notre objectif : bâtir un système de production autosuffisant dans des installations multifonctionnelles et écoresponsables pour favoriser une alimentation plus locale.

«Nous utiliserons des techniques de culture sans engrais de synthèse, sans organismes génétiquement modifiés, sans hormones de croissance ni antibiotiques, sans irradiation ni agents de conservation de synthèse. »

- Maxime Lamontagne, chargé de projet, CPI